英國的美食有哪些？

　　頂著(zhù)“美食荒漠”帽子的英國，其實(shí)也有著(zhù)很多特色美食，去英國的友友們很值得去打卡!英國的美食有哪些?

　　炸魚(yú)薯條：炸魚(yú)薯條源自英國，是將去了魚(yú)刺和骨頭的魚(yú)，切成片后裹上濕面團，然后油炸，同時(shí)也有炸薯條，吃的時(shí)候還會(huì )配上不同口味的調味醬，是英國比較普遍的街邊小吃。

　　哈吉斯

　　哈吉斯是蘇格蘭的國菜，其做法簡(jiǎn)直讓人大開(kāi)眼界!它以羊肺、羊心、羊肝等羊雜碎為主要原料，一股腦的全裝進(jìn)羊胃里，再加入燕麥粉、洋蔥、牛油等調料，煮制成一鍋的大雜燴。雖說(shuō)是大雜燴，賣(mài)相也不太討好，但是吃起來(lái)口感濃郁，營(yíng)養十分均衡�？戳怂�的制作食材后，只是不知你是否還有勇氣嘗試。

　　雞肉罐頭

　　雞肉罐頭并不是我們想象的罐頭食品而是主要食材是用雞肉制作，加上一些洋蔥和土豆吃起來(lái)口感特別好，也可以把雞肉換成羊肉或者魚(yú)肉代替。

　　牛肉腰子派

　　這個(gè)菜是英國當地有名的傳統美食，吃的時(shí)候會(huì )搭配上啤酒，吃起來(lái)有著(zhù)另一番風(fēng)味，可能聽(tīng)名字沒(méi)有什么食欲，但是吃起來(lái)的味道可口感非常不錯。

　　英式查佛：查佛是英國的傳統甜品，由水果、蛋糕和餅干制成，奶油一層層的疊加，內里是用雪利酒淋泡過(guò)的蛋糕，果香酒香在舌尖完美綻放。

　　司康餅

　　司康餅在英國巨有名，它是英式下午茶的主角。其香醇的口感吸粉無(wú)數，就連民國才女張愛(ài)玲也為之折服，將其寫(xiě)進(jìn)了文章里：“比蛋糕都細潤，輕清而不甜膩”。

　　司康餅的確名不虛傳，比蛋糕更細潤，面粉顆粒小些，吃著(zhù)更“面”些，輕清而不甜膩。這種味道和口感，才是一塊高水準的司康餅該有的樣子。

　　核桃派

　　核桃派是屬于英國的一道傳統，甜品是用核桃和其它的堅果混合制作而成，吃起來(lái)口感香脆，營(yíng)養豐富。

　　烤肉

　　烤肉在英國非常受歡迎�？救夥譃閹追N，通常是牛肉、雞肉、羊肉或豬肉，再搭配上精選蔬菜——可能是烤土豆、胡蘿卜、豌豆、卷心菜和抱子甘藍。

　　傳統吃法來(lái)說(shuō)，烤牛肉配以辣味辣根醬和英式芥末;烤豬肉配蘋(píng)果醬;烤羊肉總是搭配薄荷醬或紅醋栗果凍。

　　不過(guò)，無(wú)論添加什么配料，烤肉汁都可以說(shuō)是整道菜的精華。

　　香腸與土豆泥

　　“banger”一詞起源于第二次世界大戰，那時(shí)做的香腸在高溫下煮熟容易爆裂。這是因為當時(shí)肉類(lèi)稀缺，所以人們會(huì )添加大量的水來(lái)增加它的壓力。

　　香腸和土豆泥這道菜由豬肉、羊肉或牛肉制成的風(fēng)味香腸和一堆土豆泥組成，有時(shí)還會(huì )搭配洋蔥汁、炸洋蔥或豌豆。